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咖哩牛肉饭(0/4)
牛肉切成小块儿，冷水放入锅中，开火，烧开
锅开之后去除血水，血沫，用冷水冲洗干净，控干水分备用
锅中放入葱，姜，干辣椒，炒出香味，然后放入牛肉，翻炒出油之后放入老抽，生抽翻炒均匀，然后再锅边烹入料酒
把炒好的牛肉倒入砂锅中，倒入适量水，水刚刚末过牛肉，就可以了，大火烧开，锅开之后转小火，牛肉炖到软，放入切好的土豆块儿，再煮一下，等土豆软绵了，放入咖喱块儿，大火，收汤，记得要留一些汤