第一步：把腊肉放锅里煮过一到水用清水冲洗，再把芹菜.辣椒.大蒜切好备用。第二步热锅放一點點油先随意翻炒几分钟腊肉，把肉盛入碗中，再倒入芹菜辣椒大蒜盐翻炒入味，最后在把肉倒入一起翻炒放味精上锅。～～后炒芹菜是因为腊肉本身咸以免腊肉更咸