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凉拌土豆丝 酸辣口味(0/3)
将土豆丝去皮切丝 放入水中洗两遍（减少淀粉含量）
锅中放入水，烧开。 烧开后将洗过的土豆丝倒入水中。 倒入滤两下就可捞起，用冷水淋一下（喜欢熟一点软一点的土豆丝可以再多烫一会儿）
将煮过的土豆丝捞起来放入盘中。 加适量的葱姜蒜，盐味精胡椒粉，倒入两勺醋，放剁椒或其它辣椒。 搅拌均匀即可。