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双色排骨(5/5)
将排骨洗净，玉米，藕分别洗净
将排骨放入锅里，加水烧开，汆出血水。然后倒出排骨，用凉水冲净浮沫。
将藕和玉米切滚刀块，放一边备用。并切葱姜，放好备用。
锅里放油，加葱姜爆香，加排骨翻炒，至炒出香味即可，然后加热水，热水没过排骨，如果想喝汤可多加水。这时即可看见白色奶汤出现。。。。
大约炖20分钟左右加玉米块和藕块，大火烧开转小火慢炖。当排骨露出前面的骨头的时候，说明你的排骨就熟了，这时加盐就可起锅了。喜欢吃醋的可以加陈醋或者少来点老抽，不喜欢重口味的就只放盐吧，喷喷香，又营养的排骨就出锅了啊！