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川味炸藕饼(1/9)
藕切好，厚薄根据个人爱好
鸡肉猪肉混合肉末，加姜末鸡蛋，盐，鸡精
鸡蛋淀粉水盐
调好的鸡蛋淀粉
把肉末灌入藕孔
中火油炸
炸好的藕饼装盘
加葱花，花椒粉，干辣椒面。
香酥脆麻辣。