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酸奶慕斯彩虹蛋糕(8/12)
消化饼干压碎
牛油隔水融化
饼干倒进牛油搅拌均匀
平铺入模具压实，我用的是6寸圆模，压实后放进冷藏室
吉利丁片用冷水泡软然后隔水煮融备用
酸奶加入糖粉搅拌
把融化好待凉到不烫手的吉利丁片倒进酸奶里搅拌好
淡奶油用打蛋器打发到有纹路即可
把打好的淡奶油和酸奶均匀搅拌到一起
分5份装，白色可以不倒出来，每个加不同的色粉用筷子搅匀
倒进模具里，在中间倒，所有都是中间倒，然后放进冰箱的冷藏室里3个小时
可以了！