揉成有光滑的面团，加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
把面团放入容器，盖上保鲜膜，把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵）
发酵的时间来制作披萨汁，取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的蒜头，炒匀（家里洋葱吃光了），倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成）熬好就是披萨汁了
此时面团也发酵好啦，拿出来，比刚才大了两倍，嘿嘿，把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上，并用小叉子叉孔（为了更好的透气）
把马苏刨成丝备用，准备料（香菇，火腿，红萝卜，青椒，鸡肉还有一点点米饭）(其他什么也可以)
饼皮发酵完毕，又比原先涨大了两倍，涂上披萨汁，先洒上100g的马苏，自己家吃，放的越多越好，哈哈，把料都铺上去。
烤箱预热，250度12分钟，出炉以后再洒上100g的马苏，再入烤箱烤5分钟 ，完成！
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