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荠菜烩鲜菇(4/6)
荠菜去根和黄叶，洗净后切碎；
鲜蘑入沸水焯至7成熟，捞起滤水；
油锅烧微热，下樱花虾小火煸香；
下荠菜大火快速翻炒几下，放入鲜蘑；
倒入适量高汤或清水，烧开后加适量盐和少许糖调味；
最后淋些水淀粉勾薄欠即可。