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烙饼(天天向上-汪涵教的哦-陕西美女那期)(4/7)
发面(不方便的不发酵也行,就直接面粉和水揉成球球吧,进行下一步)我是用的泡打粉:泡打粉加水混合,再与面粉混合。然后就放一边备用。
把芝麻加入无水无油的干净锅里,炒炒,直到闻到芝麻香味即可(芝麻本身含有油,所以不用加油)
葱切成碎碎的,备用。
把面擀成薄薄的一层。均匀地抹上薄薄一层油。均匀地撒葱,然后芝麻,然后盐。
卷起来,再切成一段段的,切面朝上,再压平。
压了之后差不多这样子吧
把锅抹上薄薄的一层油即可。把压好了的饼放入锅里煎。时不时翻个面。快糊了那个样子,就好了。我一不留神,就糊了...不过味道还是不错不错的。