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锅包肉(1/13)
瘦肉切片，5毫米厚
淀粉，盐，油，少许水活成糊
把切好的肉片放进活好的糊里
胡萝卜，香菜，姜切丝
油烧八成热
肉放入油中，炸至表面变硬，捞出
第一次炸好后的样子，放一分钟
第二次油烧八成热，再次放入肉
炸成表面金黄色
锅中放少许油，放糖，醋，熬至黏稠
放入炸好的肉
把胡萝卜，香菜，姜放入锅中，炒一分钟
完成