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新手零失败------青豆炒蛋/鸡蛋包青豆(1/5)
请允许我先晒晒我家这纯天然无污染的青豆
鸡蛋打散,像图中这样就好;青豆放锅里加少量水煮到八分熟(豆子煮好时,锅里的水刚好没了)
把青豆稍微晾凉一会,然后把葱花青豆盐一起放进打好的蛋液中拌匀。
热锅冷油烧到有烟升起,倒入拌好的蛋液,等底部成行,用铲子翻过来。。。鸡蛋熟了豆子自然就哦啦!
开吃吧!