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醋蒜秋葵炒杏鲍菇(
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秋葵洗净,斜切成片备用;
杏鲍菇切成大片
大火加热煎锅,注入油加热至6成热时放入杏鲍菇煎至两面金黄。
然后放入秋葵也煎至切口微焦,盛出备用。
3. 煎锅中留底油,用中火煸香蒜片,烹入老陈醋,调入白砂糖和盐
汤汁黏稠时放入煎好的杏鲍菇和秋葵片翻炒均匀即可。