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＃十二道锋味复刻＃牛肉汉堡(1/3)
牛肉剁碎，加料酒，鸡蛋，烤肉料腌制，一小时。加入生粉，搅匀。分成8等分。
平底锅倒入油，油温转一下锅，放入1份肉馅，用手握拳，手指背轻轻按压，压成和汉堡坯差不多大小的肉饼，小火煎至金黄。
汉堡坯切开，放入肉饼，生菜叶，挤上番茄沙司。