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我的戚风蛋糕！(4/8)
全家福
先打蛋黄，用糖25克，打匀，再加油分3次打匀，再筛入泡打粉、面粉，注意！此时不再需要打蛋器，用刮板又下往上拌匀，静置15分.
蛋白加入60克幼白糖分三次上下打，打至可以勾起小三角
将打好的蛋白勺3/1到蛋黄，由下往上拌匀，加入剩下的蛋白再拌匀，这就是蛋糕液了
烤箱上下预热150度，烤50分钟
出炉，马上倒扣在烤网上
冷却后脱膜！
动手切块，动口吃吧！超级满足的！内心那个激动啊！这就是我信心满满的第一次！