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冬菇黄豆猪蹄汤(
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备材料,冬菇、黄豆要泡透
用沸水加姜片焯一下猪蹄,待用
冬菇、黄豆、蚝豉先用水中火煲30分钟
加进猪蹄,中火继续煲
猪蹄、黄豆、冬菇煲至软熟,汤浓稠,加盐调味
再煮沸5分钟左右,关火,即可食用