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傣味菠萝饭(3/5)
处理菠萝:洗净、纵切对半剖、挖出菠萝肉;
提前泡好的糯米上锅蒸熟;
在蒸熟的糯米饭中,加入菠萝碎和汁、花生酱、炼乳调味,搅拌均匀;
调过味的糯米饭填入菠萝壳中再蒸5分钟;
装盘。