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青椒毛豆肉丝(2/11)
青椒洗净切丝。
毛豆剥好洗净。
切好肉丝。
准备好葱姜。
热锅，将肥肉放在油锅里炸油。
放入瘦肉丝翻炒。
倒入酱油，翻炒使肉丝上色。
倒入少量的醋，目的是去腥。
姜、毛豆、肉丝倒入翻炒，觉得太干就少量放一点水。
倒入盐、葱，翻炒。
出锅。