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蜜三刀(11/15)
做皮面，称100g面粉加10g猪大油60g水
和成面皮然后放一边醒
称400g面粉270～300g麦芽糖加十滴花生油和一点小苏打大约黄豆大小
用复叠法做成面团
把皮面放下面，刷水油面放上面
用水沾好
上面再撒满芝麻
擀成1cm厚的饼
切条后再切成小块，在每个小块上切两道
完成
在一口锅里加500g糖150g水烧备用
在另口锅里加入油烧至160～180度，放入三刀开始炸
炸至金黄捞出，再放入另外那口有糖浆的锅里
津满糖浆后捞出晾凉
完成