1将鸡蛋打散，红萝卜黄瓜切条，紫菜洗净备用 2将紫菜黄瓜胡萝卜过水下 3加油入锅，待油7-8分热，鸡蛋倒入锅中，尽量将蛋平铺，鸡蛋快凝固时，改小火加热 4将黄瓜胡萝卜香肠紫菜铺在蛋中央，卷成团，一定要用小火煎，紫菜过水后带有一些水，加些酱油和盐会吸收 5煎到差不多时即可装盘切块