蔬菜切碎末，种类自己随意；香肠先煎一下，然后切成小片；鸡蛋打散进锅滑散盛出备用！倒油热锅，把青菜末倒进去炒一下断生后放米饭翻炒均匀把鸡蛋放进去，加适量盐，炒匀后把香肠葱末放进去翻炒一下出锅！就OK了、宝贝儿很喜欢吃！如果不喜欢葱可以不放！