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可乐排骨(0/4)
将肋骨放入沸水焯一下，去掉浮沫，捞出备用。
锅底放油，故入姜片，葱花炒香
放入肋骨，炒一下。加入可乐、花椒、大料、盐、少量糖、料酒……等所有辅料、大火烧开，改为小火40分钟。
最后大火收汁，装盘。