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番茄沙司排骨(8/10)
排骨洗净加料酒加水煮沸,撇去浮沫,用凉开水冲洗一遍,沥干。加嫩肉粉和盐腌一会儿。切好番茄备用
热锅,加油
把排骨翻炒1分钟左右,至略微变色,盛出来
放入番茄,小火炒至浓稠
这种样子就可以了
加入适量番茄酱(看个人喜好),翻炒均匀称
倒入排骨翻炒
加适量老抽,生抽
翻炒均匀,小火闷5分钟
盛盘,撒上芝麻和葱花