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潮州肠粉（白菜瘦肉香菇蛋馅）(0/7)
白菜、香菇都是洗净切丝，瘦肉剁成肉末
花生酱加开水调到变成稠状液体，然后加上酱油调味，最好不要调得太稠，因为放置会变稠
肠粉皮摊开在盘子里，如果怕粘底的话，可以在盘子里刷上薄薄的一层植物油。（肠粉皮也可以自己制作，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮）
铺好之后，铺上白菜丝、香菇丝、肉末等馅料，最后打上一个鸡蛋，划散
馅料放好之后，盖上肠粉皮，然后放到锅里去蒸，（事先已经煮开了锅里的水）
电磁炉130度，大概8分钟就可以熟了
最后淋上花生酱，就完成了，根据自己的喜好也可以加菜脯丁，或者加辣酱等等，你喜欢就好