第二步揉面团，把面团揉成光滑面后，用保鲜膜封住让它发酵，大概一小时左右。如果没有高粉和低粉用一般面粉也是可以的
1）面团发酵好后，拿出来放板上揉几下排气再醒二十分钟，二十分钟后，在板上洒些面粉把面团擀成圆形，擀到比自己的烤盘大点就可以了。
2）在烤盘内涂上食用油，然后把面皮放进去，卷下边边。
3)也在面皮上涂上一层食用油，然后用叉子在面皮扎些小点，有利于排气。
4）在面上涂上一层披萨酱。
现在把这些材料分两次洒在披萨面上，每次每样洒少许，洒完一层上一层苏马奶酪
弄好就可以放进烤箱咯，烤箱预热三分钟，上下200度，烤15分
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