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自制油条——利仁电火锅试用(2/6)
面粉和泡打粉、盐、膨松剂（按你买的牌子的说明书的用量）、糖，放一起过筛。
加水揉成面团，跟耳垂一样软度。多揉下，上点劲炸出来更膨松。然后加膜静置2小时。
面团擀长，切成条。怎么造型随意吧。我这次往锅里没倒太多油，所以想做的细一点，容易炸。
把每一个面条，现纵切一刀，然后拧几下
电火锅开到5档，等几分钟，指示灯灭了，就够热度了。面条丢进去炸吧。要看着点，多翻面儿，炸均匀。
炸成喜欢的颜色就行啦，捞出控油