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番茄佛卡夏(2/8)
将面团搅拌至表面光滑有弹性，室温30℃，发酵50分钟。
将面团分割成100g/个，滚圆，松弛30分钟。
将面团擀成圆形。
放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵40分钟。
发酵好，表面刷上橄榄油。
放上番茄片。
撒上意大利香料。
以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤15分钟。