安装App
黑椒五丁(0/5)
将板栗用剪刀剥开外壳，带皮煮沸后浸入冷水中，去皮；
将胡萝卜、土豆、山药洗净，切成与菲力方丁大小相仿的小块，焯水，煮至半熟，盛入盘中待用；
锅烧干，放入黄油（或橄榄油）融化，倒入菲力方丁，煎炒至两面半熟；
加入栗子、胡萝卜、土豆、山药，淋入黑胡椒汁，反复翻炒入味，口味偏重者可撒些孜然；
出锅装盘！大快朵颐吧！