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美味鸡蛋饼(粗粮、简单、有营养)bling~(0/6)
准备白面,玉米面,水。倒入白面,放水搅拌,放入玉米面,或是其他粗粮!用量根据用餐人数决定哦!
将鸡蛋打碎搅拌均匀,倒入搅拌好的面粉里继续搅拌!
将胡萝卜、黄瓜、火腿肠、豆腐丝等切碎,使之变成粉末。倒入之前的面粉里继续搅拌!然后放入盐和味精,孜然等,调好味道,搅拌!至面粉成黏糊状,但不能或许黏稠!
锅内倒入油,将油加热!然后倒入调好的面粉,使之成为小饼的形状,倒入的量根据锅的大小。注意不要倒满整个饼铛,这样不利于翻饼!
注意大小火的均匀使用!不要使饼糊掉!也可放入葱花,去腥味!
最后涂抹番茄酱、甜面酱等!根据口味选择!最后折叠蛋饼,并盛出!好香呀!