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川味小炒肉(0/5)
带皮五花肉切成片，加生抽少许码味。
在码味同时将红椒，青椒在锅里炒熟，可先不放油，炒软后放少许油，起锅
锅中放油煸炒五花肉片，可放点花椒提味。略多炒一会，让油煸出。
等肉略干时放入切断的小米辣块，调入老抽，炒匀
加入豆豉和青红椒，加入生抽炒匀。起锅前加入少许蒸鱼豉油(注：蒸鱼豉油较咸，量不可多)