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秋葵面(
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邻居给得自个种的秋葵,洗干净
过一次热水,一分钟左右
捞起秋葵切片,并准备大蒜
锅里水烧开放面煮熟后,用凉白开洗一次,晾着备用
准备葱,辣椒
在锅中放入油,这次用了菜籽油,菜籽油一定要油热表面的泡泡没了方可放菜,油热后放葱大蒜,待有大蒜和葱的香味再放入辣椒炒一会,到一点点老抽生抽,盐适量,最后倒入啤酒,待汤沸腾后倒入秋葵炒一会就可以了,把炒好的料淋在装好面的盘里就可以了!
早上老公没来得及吃早饭就出门了,所以就烧了我和婆婆的。
近照