2025年4月
日
一
二
三
四
五
六
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930
2024年
14 8月
凉拌面 炎热的三伏天，用一碗凉拌面解暑吧，好吃看的见
6评论
13 8月
木耳炒肉 开启观赛嗨吃局
简简单家常菜
木耳10克泡发洗净
胡萝卜切片
20克猪瘦肉切片
做法：开水焯一遍泡发的木耳，肉切薄片，胡萝卜切片
热锅凉油，下入肉片滑炒，下入萝卜片，最后下入木耳，加入盐、鸡精、生抽翻炒，出锅后淋上一点水淀粉，一道炒木耳就最好了，简简单单家常菜
5评论
12 8月
朝鲜辣鱼 开启观赛嗨吃局 看比赛，小啤酒加点小菜，（朝鲜辣鱼）加一碗朝鲜大冷面，绝对绝配。
朝鲜辣鱼可以说是一道，绝对的下酒冷面的绝配，这几样一起看比赛也是妥妥的嗨fun暑假
3评论
11 8月
麻辣小龙虾 嗨fun暑假 来一份自治的麻辣小龙虾，整个夏天的啤酒搭子。
主料：小龙虾2斤半
配料：麻辣小龙虾炒料1袋
调料：啤酒500毫升
做法：小龙虾去头一半剪开虾背，去掉里面的脏东西。用小刷子刷掉小龙虾尾部黑色的脏东西，所有的都处理干净后，清水洗净备用。
锅中放入100—200毫升油烧热，将洗好的小龙虾炸至8分熟捞出。
锅中倒入一点油，将麻辣小龙虾酱料翻炒，加入炸好的小龙虾一起翻炒。然后加入500毫升啤酒，继续翻炒，如果口轻的话 稍微在加上200毫升水一起焖煮15—20分钟，收汁
最后出锅，上桌，跟饭店的不敢说一模一样，但口味绝不输于。
边吃小龙虾，在配点冰镇的啤酒🍺，那滋味美极了。
小龙虾在家做 ，经济又实惠，还可以自由了，绝绝子😍嗨fun暑假
172评论
10 8月
七夕晚餐 生活总要有仪式感，哪怕是一个小小的吃食，也是爱意满满。
8评论
2023年
24 11月
珍选醉卤炝拌毛蚶 秋日抢鲜“蟹”逅 冬日的某天，买一些毛蚶，洗净 用水熟食后，用珍选醉卤捞汁腌制，用耗油、白醋、芥末油、辣椒油、香菜小葱一起拌匀即可。
详情可以见我发布的菜谱，一起来交流吧
1评论
2 10月
芝麻香酥饼 国庆节的假期，就是用美食疗愈自己。
很久没做了，终于可以休息了，做了几个小饼，给家人一起分享。芝麻酱的浓香，鲜咸，入口酥脆。
10评论
1 10月
秋梨川贝膏 中秋已过，天气逐渐的转凉，气候也逐渐变干燥。很容易出现秋燥、肺热。
喝一杯自制的秋梨膏水，则是最适合不过的了 。
食材：秋月梨4斤，川贝母2克
秋月梨上锅蒸3次—4次，每次一小时，保证原汁原味。
川贝磨粉备用。
蒸好的秋梨凉凉，整个压出汁水，倒入小锅，大火烧开，小火慢熬。最后直到熬出的梨膏呈焦糖色，然后放入磨好的川贝粉，继续熬住2分钟，最后收膏。
秋月梨因水分，和糖分都是天然果糖的高产品种，对于制作秋梨膏非常合适，梨子性偏寒，所以用锅蒸后，去除寒凉之性，因整梨压制，添加川贝母的中药后更有清肺止咳，的效果。
虽然量少，确是精华所在。古法慢熬，确是货真价实。
如果有时间建议大家动手自己做一下，无任何添加剂，也是秋天的馈赠。秋天的第一条挪威青花鱼
156评论
16 5月
辣子鸡丁 这道江湖菜巴适得很
今天去参加一个会议，让我感想很多。
新的起点，新的征程，犹如这道菜一样，火红而又炽热。
1评论
15 5月
裙带荞麦面 清晨起的很早，不爱太麻烦，就翻翻橱柜，里面正好有我之前买的裙带菜（干），还有一点荞面面条。
正好配合一下，给自己来一碗，加个鸡蛋，美味营养，又低卡。
喜欢的小伙伴可以一起动手做一下噢。
155评论
14 5月
锡纸烤牛肉 最新解锁了一道新的菜式—锡纸烤牛肉。
选用上好的牛上脑肉，用姜片、圆葱、料酒、嫩肉粉、胡椒粉、盐、豆瓣酱腌制10分钟。
将腌好的肉用锡纸裹好，放入空气炸锅中200度，20分钟。
烤好后，凉凉一下，切片，最后加入白芝麻和辣椒面，就完成了。
详细的步骤可以看一下我的菜谱。
喜欢我就多多关注吧。这道江湖菜巴适得很
169评论
13 5月
绿豆雪糕 一起来种草 趁着没人，赶快偷吃一个绿豆雪糕，悄悄的😄
3评论
12 5月
虾仁鸡蛋羹 这道江湖菜巴适得很
虾仁鸡蛋羹，
主料：鸡蛋、虾仁
配料：西兰花、木耳
调料：生抽、盐、淀粉、
鸡蛋加水打散开锅蒸，蒸熟后，放入虾仁，在蒸几分钟。
西兰花汆水备用
卤子（盐、生抽、淀粉木耳）
蒸好后的鸡蛋羹，加上西兰花，和卤子就好了，详细的之前有菜谱，可以直接去看。
喜欢的可以加个关注，我们一起互动参与交流。这道江湖菜巴适得很
160评论
13 4月
菠菜拌鸡肝 餐桌上的春日氛围 今日晚餐的主菜之一菠菜拌鸡肝。
主料：菠菜200克、鸡肝50克，调料：辣椒面、花椒、盐、生抽、黑芝麻、实用油
做法：菠菜焯水，沥干备用。鸡肝用葱姜水煮熟，无血丝，切片备用。大勺放油烧热，浇到调料混合（辣椒面、盐、花椒、黑芝麻、水）中，炸成辣椒油备用。
菠菜鸡肝加入盐、生抽、辣椒油混合装盘就搞定了。
喜欢的小伙伴可以试试。
备注（鸡肝有明目、补血的功效，菠菜补铁，二者结合事办功倍，但有高血压、高胆固醇血症、冠心病，肝病的人群不适应吃、也不要与芥菜一起实用）
174评论
12 4月
荞麦菠菜面&凉拌菠菜 餐桌上的春日氛围 东北的春天是短暂的，但在这个美好的4月天气里，吃一点新鲜上市的菠菜是再好不过的了。
菠菜口感清甜软滑，含有较高的蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁等营养物质，其叶中含有的铬和一种类胰岛素物质，能使人体血糖保持稳定，具有食疗的作用
春季也是菠菜大量上市的季节，此时的菠菜新嫩新嫩，而且口感也会好些。
煮一碗荞麦面，配点新鲜的菠菜，调一点味即可。小菜这是由菠菜焯水后在过水用生抽和陈醋混合凉拌了一下，吃起来吉为爽口。吃多了也不怕胖，卡路里那是相当的低。
有新欢的小伙伴们可以去试试呦，好吃又营养的美味，就在这个春天里。
5评论
11 4月
京酱肉丝—回归菜品 好久没发笔记了，大概能有半年之久了。
今天之所以选了这道菜，其实就是简单上手，而且非常好吃。
主料：猪外脊150克、配料、大葱葱白4段、干豆腐3张。调料；甜面酱90克、淀粉2勺、生抽1勺、耗油4/1勺、鸡精16/1勺做，油2勺
做法；外脊切丝，加入生抽、淀粉、耗油调味腌制几分钟，甜面酱加一点水稀释备用，葱段切丝摆盘备用，干豆腐切块备用。热锅凉油，将腌好的肉丝滑炒几分钟，肉丝变色，加入调好的酱汁翻炒，然后收汁，加入鸡精出锅。放到且有葱丝的盘中既可。把切好的干豆腐一起上桌，这道菜就做好了。
喜欢的小伙伴可以尝试一下呦拿手菜大赏
164评论
1 1月
蓝莓蛋挞 用这一餐对2023年say hi 新年第一天，回归
1483评论
2022年
16 12月
麻辣红烧排骨 增强抵抗力我这样吃
856评论
9 12月
豌豆炒腊肉 一餐一食皆感恩
399评论
8 12月
冰糖葫芦 入冬美食N件套 一个冰糖葫芦，一个冬天的真正的开始。
5评论
