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2020年
11 4月
11评论
8 4月
我学拉花你们负责喝 宅家美食日记 我学拉花你们负责喝，结果一家人被我折腾成夜猫子，我也是😪对不起
80评论
5 4月
装什么冰激凌😄 宅家美食日记 我的周末食光 担心曲奇挤不好？又怕饼干没造型，做个球球就对了😁😁初夏的颜色就是这样的对不对
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2 4月
😊橙心橙意的 我要美的橙意智能套系
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2019年
23 8月
涂豆沙色的口红，不如喝豆沙色的糖水 秋季养生汤 是什么，让我更美？
是肌肤吗？不！
是口红吗？不！
是糖水！加了山药的红豆薏米糖水，它能给你最纯净的滋养。红豆山药薏米糖水，你值得拥有！
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秋季进补，这块被逼走脂肪的羊排应当安排上 秋高气爽 鲜嫩羊肉正当时 这流畅的线条，仅有0.3毫米的油脂，还有一口咬下去那软嫩弹牙的肉质，我的天哪！只有在浩瀚的草原上奔跑过的小羊羊才能拥有！不行了不行了，已经霸占过我的舌尖的小羊羊，不如你也试试看？
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22 8月
听说你爱这张膜？不如来一波手工揉面的操作 被迫营业第三蛋😂男友力上身——搞膜！
能够让我把玩的面团一定是经过精确称重的，具体根据图二分量表所示进行操作。
为了让面团时刻充满它的魅力，可先预留10%液体备用。
1、除黄油外所有材料混合成粗糙无干粉面团，再检测是否需要添加液体。
2、大幅度的分次向前搓擦面团。
开始会比较黏手，坚持就是胜利。
继续重复搓擦动作，面团开始不再粘手。
拉扯整块面团时，已经变得有延展性。
3、将黄油在搓擦的同时分次加入，揉至完全吸收。此时面团已能拉出大片筋膜但易破洞，在结构此状态下的面团可用于制作普通甜面包。
4、继续揉搓面团，面团能撑起结实平滑的薄膜时，此结构状态下的面团可用于制作吐司。
最后，将面团重新整圆，即可进行发酵和后续操作。
“手套膜”这个词，只是我们对面团达到完全状态的昵称。其实只需撑开一点面团检测状态即可，并不要求拉出一整张装b的“手套膜”来。
所以我们可以根据状态来判定是否达到了标准，祝大家都能做出好吃的面包！
编辑：小姿
图片：小姿
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20 8月
一块儿面包的第二次发育 爱你才做饭给你吃 被迫营业第二弹，像我这种精致女娃咋能过没菜没蛋也没奶的早晨。。面包还是隔夜的，口感不辣么好了该怎么办？之前储存的面包需要食用时，加热方式可选择以下几种：
1.烤箱
打开烤箱，将面包片放在烤盘上，喷一点水，用170度上下火烤2-5分钟，或者直到面包烤到你喜欢的熟度即可。啥？没烤箱，看下面的
2.多士炉
多士炉不仅可以加热还可以解冻，一次能搞定2片。只需在炉内放入切片面包，按下解冻开关，热好的面包会自动弹出。多士炉也没有？看下面的
3.煎锅
锅锅内刷一点橄榄油或黄油，放入面包片，煎到一面发黄翻面再煎。煎面包的同时还可以附加煎一个蛋和培根，特别适合早餐使用～介个也没有么？
4.蒸锅
如果你要选择在热饭时用蒸锅一同加热面包也是可以的。注意要将面包用锡纸完全包紧，避免水蒸汽弄湿面包，但这种加热法无法保留面包酥脆的外皮，只适合加热吐司或餐包。再木有我要哭了，来我家吧
5.电熨斗
如果你想特立独行一些，那么用电熨斗加热面包吧，这种方法更适合加热三明治。首先用锡纸将面包包紧，打开电熨斗来回熨烫，像我这种家庭妇女，能一边做家务还能顺口吃块儿面包的感觉真是惬意哦！
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19 8月
255评论
2018年
8 5月
47评论
6 5月
38评论
5 5月
鸡蛋加热到 71℃ 以上，就可以充分杀灭致病细菌。只要蛋黄还没有凝固，说明没有达到杀灭温度。如果实在无法拒绝溏心蛋的美好，那么从大型连锁超市购买的、大规模工业化养殖的鸡蛋。 鸡蛋加热到 71℃ 以上，就可以充分杀灭致病细菌。只要蛋黄还没有凝固，说明没有达到杀灭温度。如果实在无法拒绝溏心蛋的美好，那么从大型连锁超市购买的、大规模工业化养殖的鸡蛋。
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3 5月
45评论
46评论
24 4月
菠菜奶酪蛋卷 增肌减脂的菠菜要焯水除去草酸后操作，优质蛋白质的存在让清晨活力满满
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10 2月
巧克力土司 我喜欢浓浓的巧克力，学厨立方盒做厚多士比较方便，吐司的话烤一个人当做两天的早餐就够了
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2017年
28 12月
学厨电子秤 收到的学厨称。是可爱的kitty，我爱的
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极简
50评论
餐具一角 餐具一角
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20 11月
意大利可可海绵 试新烤箱哈，做了无水无油意大利可可海绵，
怎么说呢，等量的蛋粉糖算最简单的蛋糕啦，
但要完全靠精心打发的蛋白来支撑。
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