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2023年
熬制菠萝的配方 食材: 菠萝半个
黄油8克
白砂糖1勺
淀粉2大勺
步骤:1. 菠萝清洗几遍切丁，锅中放入黄油融化
2倒入菠萝加-勺白糖，翻拌均匀，者至出汤汁③倒入大约两勺淀粉水，者至汤汁浓稠放凉备用
倒入淀粉多炒一会会很粘稠向往的生活 就是外婆乡
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2020年
9 11月
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6 11月
简单好记的蛋糕卷配方，值得收藏一辈子，学会了告别新手期 虎皮蛋糕卷（沙拉酱夹心
配料:
虎皮部分（蛋黄）8个、虎皮部分（细砂糖）45克、虎皮部分（玉米淀粉）15克、蛋卷部分（蛋黄）4个、奶粉10克、纯净水40克、细砂糖20克、玉米油48克、低筋面粉80克、蛋白霜部分（蛋白）4个、细砂糖30克、白醋几滴、沙拉酱适量
烹饪步骤:
1.先来张成品图
2.准备好所有材料
3.先做虎皮部分:准备八个蛋，分离蛋清和蛋黄，盆子必须无水无油！只要蛋黄！蛋清不需要，可以做别的，不浪费！
4.蛋黄里加入45克细砂糖
5.用电动打蛋器低速打发，至少5分钟以上，打到发白即可！
6.加入玉米淀粉
7.用刮刀上下翻拌均匀
8.倒入铺好油纸的烤盘内，用刮刀摊匀，震两下，震出大气泡
9.送入预热好的烤箱上下火180度5～6分钟就差不多，上色满意即可！（烤箱记得提前预热十分钟哦！）
10.出炉，稍微量凉
11.把虎皮面盖一张油纸，慢慢倒扣过来，轻轻撕掉背后的油纸
12.抹上适量的沙拉酱，注意旁边不用涂抹，上面留一角不用涂抹，防止卷的时候过多流出来！
13.用刮刀涂抹均匀
14.接着做蛋卷部分，四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离！盆子必须无水无油，蛋黄不能混进蛋白里！混进去马上全部换掉！
15.先打发蛋清，蛋清中加几滴白醋
16.用电动打蛋器打发至粗泡，30克白糖分三次加入打发
17.打发到湿性和干性之间的状态！如图，大弯沟即可！不能完全干性！那样容易卷的时候开裂！马上放冰箱冷藏，防止消泡！
18.接着打蛋黄，打蛋器不用洗！蛋黄中加入20克细砂糖
19.用打蛋器打发十秒
20.加入纯净水，玉米油，分别打发十秒
21.筛入奶粉翻拌均匀
22.再分两次筛入低筋面粉，上下翻拌均匀
23.翻拌好的蛋黄糊
24.从冰箱取出蛋白霜，分三次加入蛋黄里，上下翻拌均匀，不要划圈搅拌，防止消泡！
25.最后把蛋黄再倒回蛋白霜里，继续上下翻拌均匀
26.这是全部翻拌好的面糊
27.烤箱提前预热上下火160度十分钟！把面糊倒入铺好油纸的烤盘里，用刮刀抹平！提起震几下震出大气泡！
28.送入预热好的烤箱上下火160度20分钟！上色满意即可！（烤箱记得提前预热十分钟！）
29.取出
30.倒扣在虎皮上
31.撕掉油纸
32.借助擀面杖，把蛋糕卷起来，放冰箱冷藏半小时定型即可！
33.不错吧！
总是时不时都会馋甜食，这不仅是因为它对味觉确实有吸引力，还有一个更重要事就是：吃甜食真的会带来好心情!
无意中在网上看到的虎皮蛋糕卷，就试着自己做起来。因为刚好材料都有，第一次做还挺成功的！简单好记的蛋糕卷配方，学会了告别新手期。
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减肥食谱】早中晚一周不重样，很实用 减肥食谱】早中晚一周不重样，很实用
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15 9月
减肥期间如何注意饮食？网友：二十天瘦了十五斤，轻松养成易瘦体 在减肥期间很多人选择不吃主食，那么这真的有助于减肥吗？
一、你是否经常减肥反弹？
什么叫做减肥成功呢?应该是不损坏身体健康，可以持续，并且不容易反弹。
少吃淀粉和糖，只要不吃饭不吃甜食，随便吃蔬菜和肉类，你就能够减肥?
很多姐妹们也因此真的体验了短期的“成功 体重在三个月中持续下降。然而不幸的是，他们的快乐没有持续多久，因为只要重新开始吃主食，体重就会一路反弹，回到从前。
2005年，美国相关临床营养专家、医学家、食品学家和法规管理专家专门召开大会，讨论与低碳水化合物减肥法有关的科学问题。实验证据表明，低碳水化合物饮食能在短期内导致快速的体重下降，下降速度要比同样能量的低脂肪高碳水化合物食谱快一些。然而，这种优势只能在短时间内表现。从一年时间来看，它没有任何优势。也就是说，它只能让人们一时开心，却不是让人长期保持苗条的理想方法。
二、那么减肥期间主食该吃吗？
首先，主食主食，顾名思义，就是在一餐里担当主要能量来源的意思。我们中国人常吃的主食有米饭、馒头、面条，他们属于三大营养素里的碳水类目，也就是糖类。
主食在人体内的主要作用是，供给人体活动的能量，不吃主食会让人体基础代谢下降，反而让减肥更困难。
在减肥管理期间，有的人通过节食来减肥，认为主食是长胖的恶魔，其真实情况，往往是因为管不住小嘴吃多了，然后就把原因归咎于主食热量高，主食简直要委屈死了好吗？？？
三、减肥时期，应该吃多少主食？
主食供能占全天总能量的50%—60%，男性减肥期间每天能量摄入在1400~1600千卡之间，女性减肥期间每天能量摄入在1200~1400千卡之间。
举例：全天1200千卡热量，其中主食供能范围为：1200×50%—60%=600千卡~720千卡
那么主食究竟应该怎么吃?首选[高GL+低GL]的主食。
总结了16种适合减肥减脂期的主食，吃饱不胖!
四、减肥减脂期主食选择总结
■主食选择复合碳水粗粮，可以帮你减肥刮脂。
■但不可拒绝简单碳水，只吃复合碳水[建议粗粮和细粮通互相搭配]保证均衡碳水跟其他营养元素的摄入，满足身体需求。
■烹饪方式以简单的[蒸煮]为好，要知道，任何食材经过高温油炸后，热量都是超高的。
可减肥七分靠吃，三分靠练。正确的食物选择,搭配上良好的饮食习惯，会让减肥事半功倍噢~
五、关于代餐粉（可自主选择）
夏天已经来了，看着同事们同学们的小鸟腿A4腰，是不是也想自己一夜之间也变成个瘦子？
别做梦了哈，不过想瘦除了大量运动，还是可以泡点代餐粉，但一定要买好一点的。
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20 7月
第一次做凉菜 第一次做凉菜
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8 7月
柠檬红茶 我用了一盒青桔，把青桔用盐水洗干净然后切成俩半，然后用开水去冲红茶包。我用了6包红茶，把青桔加冰糖用锅给煮开了。找一个大点的瓶子把煮好的青桔先放到瓶子里面最后把红茶倒入瓶子里面放入冰箱冰镇一宿就可以了
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7 7月
想要这个打果汁神器的私聊我
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想要这个打果汁神器的私聊我
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1 7月
几种减重又减脂的晚餐，每天换着吃，不仅会变瘦也会变美 减肥的道路上是布满荆棘的，有些人，为了能够瘦下来，竟然晚餐都不吃了，这种做法是错误的，要更好的瘦身塑形晚餐更要吃对，以下这几种晚餐，不仅减重又减脂，一个月之后，你会发现身材比以前好太多，赶紧来了解一下吧。
01.蔬菜饼+一杯酸奶
食材：西葫芦一个，胡萝卜半根，葱花适量
做法：
1、将西葫芦胡萝卜去根洗净，切成条状，放到盆中放入适量的精盐，腌制一下。
2、接着挤出胡萝卜和西葫芦的水分，然后倒入适量的水，再用手将胡萝卜和西葫芦按压一下，挤出水分之后放到小盆中备用。
3、将葱扒皮切成葱花放在菜板上。
4、往里面打上一个鸡蛋，然后再放入少量的面粉，放入适量的鸡精，适量的十三香，适量的精盐，适量的生抽，将葱花也放进去，一起搅拌均匀，放置个三四分钟之后就可以做蔬菜饼儿。
5、取来电饼铛，将电饼铛加热，不用放油，直接用勺子，将面团放到锅中，弄成圆形状，两面都要烙好，直到成熟就可以出锅了。
6、将酸奶准备好，就可以享受营养早餐了。
02：鸡蛋西红柿荞麦面
食材：西红柿一个，荞麦面50克，鸡蛋一个，葱花适量，黄瓜半根。
做法：
1、将西红柿和黄瓜清洗干净，然后切成，块状黄瓜切成菱形片，放在盘中备用，切适量的葱花在菜板上。
2、将荞麦面煮熟之后过下水，放在盘中备用。
3、取来电饼铛，加热以后，将鸡蛋打入，做个水煎蛋，然后切成小块。
4、接着将黄瓜片，西红柿块，放到电饼铛中，煸炒一下，放入适量的精盐，适量的十三香和适量的鸡精，再少放一些生抽，之后将提前做好的桥面放进去，搅拌均匀之后就可以出锅食用了。
03.鸡肉蔬菜沙拉
食材：50克鸡胸肉，包菜适量，西红柿适量，西兰花适量。
做法：
1、先将鸡胸肉腌制好，放入适量的生抽，适量的葱花和适量的大蒜末，少放一些料酒。
2、将西兰花洗干净切成均匀的块状，放在盘中备用，将西红柿洗干净切成适量的块状放在盘中备用。
3、然后取来电饼铛，不用放油，直接将鸡胸肉煎好，切成一条一条的，放在盘中备用。
4、锅中放入适量的水，将西兰花煮熟之后捞出，放在盘子中，然后与西红柿块搅拌一起，适当的放一些精盐和鸡精，放在鸡胸肉的附近，这样就可以食用了。
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27 6月
晚饭来碗它，连喝半个月，我瘦了10斤腰围小了4寸，穿啥都好看 晚饭来碗它，连喝半个月，我瘦了10斤腰围小了4寸，穿啥都好看!所谓“一白遮三丑，一胖毁所有”此话说的真的很在理，每位女性朋友都想拥有一个好身材，只有身材好了穿衣服才好看。很多人为了变瘦想尽一切办法，经常吃了这顿不吃下顿，甚至还吃减肥药，这些都是没用的，最好的办法就是养成健康的饮食习惯。小编我每天晚餐后都会小白菜煎蛋汤，营养又美味，白菜含有丰富的膳食纤维，可以增强肠胃的蠕动，减少体内堆积毒素，能帮助身体顺畅排便减脂。连喝了半个月，我瘦了10斤腰围小了4寸，小肚子不见了，气质变好了，看上去特别有活力，穿什么都好看
小白菜煎蛋汤
配料：
小白菜 3棵、鸡蛋 2个、花生油 30克、食盐 1勺
烹饪步骤：
1.小白菜洗净沥水
2.切成段
3.取两个鸡蛋，加盐，打散
4.炒锅中放底油，烧热，放入鸡蛋炒熟
5.加入两碗清水，烧开
6.放入小白菜，煮软
7.加点食盐就可以了
烹饪小贴士：
白菜选购技巧1、看颜色：结球的大白菜，一般来挑白色的，因为白色的大白菜会甘甜一些，口感甚好。2、看大小：尽量挑个儿大的大白菜，因为这样的话里面可食用的叶茎多。个儿小的大白菜，一剥开外面的几片茎叶，里面的茎叶也没有剩下多少了，相对不划算。所以，推荐挑个儿大的。同时个儿大的白菜，积累的养分也多，生长好。 3、看手感：好的大白菜，非常的结实，用手一感受，会比较沉，这个是正常的。结实的大白菜，口感会更加甘甜。 4、看叶茎：大白菜可以稍微放一小段时间，特别是冬天的时候。但是挑的时候，尽量挑新鲜的，从外面的叶茎就可以看出。叶茎水分比较足，新鲜。
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18 6月
脂肪最怕这蔬菜，每天睡前吃一碗，轻松排空黑臭便，衣服穿回S码 绿豆芽和黄瓜这2种蔬菜都是脂肪最怕的蔬菜，因为绿豆芽和黄瓜中都含有大量的膳食纤维、碳水化合物，当膳食纤维和碳水化合物进入肠道中时，能将肠道中的宿便和多余的油脂带走，从而使腰肢变得更细。而且绿豆芽和黄瓜中还含有丰富的维生素C，如果女性在夏天多吃一点，还能美白养颜呢！接下来胡师傅就把这道绿豆芽拌黄瓜丝的做法分享给大家，希望在这个夏天，大家都能如愿以偿的将衣服穿回S码。
食材准备】：黄瓜300克、绿豆芽300克、香菜5克、蒜末5克、小米椒5克、花椒3克、陈醋5ml、白胡椒粉2克、鸡精2克，食盐、食用油适量。
【绿豆芽拌黄瓜丝的做法】：
第一步：首先将黄瓜清洗干净，然后将黄瓜切成细丝即可备用。将绿豆芽冲洗2遍即可备用。
第二步：锅中放入适量的水，将水烧到道滚沸后，将绿豆芽放入到锅中，大火将绿豆芽煮20秒后即可捞出备用。
第三步：将黄瓜丝和焯水的绿豆芽混合在一起，然后将食盐、鸡精、白胡椒粉、陈醋全部放入到其中搅拌均匀。
第四步：接着将蒜末、小米椒、花椒、香菜放入到盘中，最后淋上适量的热油即可食用。
做绿豆芽拌黄瓜丝的注意事项】：
1、绿豆芽焯水时，一定不要煮的太久，一般沸水将绿豆芽煮20秒即可，如果时间煮的太长，会导致绿豆芽吃着不脆口呢！
2、因为黄瓜切是比较细的丝，所以凉拌黄瓜丝时就不要给盐腌制黄瓜丝了，不然会导致黄瓜吃着没口感的！
脂肪最怕这蔬菜，每天睡前吃一碗，轻松排空黑臭便，衣服穿回S码。黄瓜和绿豆芽就是脂肪最怕的蔬菜，只要您现在需要减肥，坚持每天吃一点此蔬菜，然后有氧锻炼2小时，相信大家在这个夏天，都会有一个满意的身材的！
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第一次做带榴莲的东西时候用的是蛋挞气，这次用的是面包片 第一次做带榴莲的东西时候用的是蛋挞气，这次用的是面包片
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16 5月
我是美食博主小公主 我是美食博主小公主
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第一步：切几片姜，放一勺红烧酱油，放一点白糖和盐第二步：去超市买一袋烤肉酱放在肉里面放一点孜然粉最后一步最是放入烤箱的时候刷一点油烤几分钟的时候拿出来刷一点蜂蜜接着烤就行了 第一步：切几片姜，放一勺红烧酱油，放一点白糖和盐
第二步：去超市买一袋烤肉酱放在肉里面放一点孜然粉
最后一步最是放入烤箱的时候刷一点油烤几分钟的时候拿出来刷一点蜂蜜接着烤就行了
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8 5月
第一次给家人做榴莲酥 第一次给家人做榴莲酥
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6 5月
第一次做桃酥 第一次做桃酥
4评论
3 5月
面粉里加1个鸡蛋，不用蒸不用炸，健康好吃， 记得我的小时候最喜欢吃的美食中，小面包毫无疑问地位十分靠前。如今还对这一款甜甜的美食充满着敬爱！今天就给大伙儿详细介绍这款在家里就能做的小面包，制作方法十分简单，只需要面粉里加1个鸡蛋，不用蒸不用炸，营养健康又美味。奶香小馒头的制作过程非常简单，只需一次发酵的面团，揉好略松弛即可整形，慢慢地让它发酵即可，做法简单，却非常可口，奶香十足。
【奶香小面包】
食材：
高筋面粉320g、低筋面粉80g、奶粉36g、糖70g、麦芽糖20g、蛋1个、盐4g、酵母粉5g、水125g、无盐奶油（黄油）60g
做法：
1、除奶油外其他食材先揉成团，再加入奶油，揉至可拉出薄膜的程度，放入抹油容器中，盖上保鲜膜，松弛30分钟。麦芽糖可以蜂蜜代替。蛋不需太大，约50g一个的即可。
2、然后分成二份，桌上撒些干粉，擀成长方片。
3、卷成长条状，尽量卷紧。
4、另外一份也是同样做法。每条各切为8个。
5、排放在烤盘直接发酵。
6、发酵至二倍大，约需2-3小时，视天气状况而定。
7、发好后直接进烤箱，表面无需刷蛋液或喷水。350°F烤约12-15分钟。
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