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2023年
17 3月
块块红烧肉 浓浓母爱情 西数传家菜 代代相传的家味小时候最盼着周末妈妈在家，可以吃上老妈最拿手的红烧肉。切得整整齐齐的五花肉，经过妈妈的精心料理就会变成一块块色泽红亮，鲜香酥软的红烧肉。
现在长大了，我也学会了红烧肉的做法，现在每次放假回家都会给妈妈做一道小时候我最爱的红烧肉。拿手菜大赏
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12 2月
复刻台州特产海苔饼 复刻一手台州美食——海苔饼
顺带用自己炒的枣泥做了几个枣泥酥
饼皮起酥起的很棒
好吃😋周末宅家做美食值得N刷的美食
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8 2月
照着做了一下非常成功！刚烤完表皮是脆脆的，咬开一口里面羊肉的香气马上扑面而来。羊肉块我故意切得比较大，吃着更爽。这个菜谱真的超级棒，完全照做就可以成功。美中不足的是感觉楼主口味有点淡，盐我比菜谱里的还多加了一些，感觉吃起来还是淡了点，吃的时候稍微又加了些盐才把羊肉的香味提到极致。另外这个配方面皮是刚好做16个，但是馅料稍微多了一点点，大概是18个的量。 照着做了一下非常成功！刚烤完表皮是脆脆的，咬开一口里面羊肉的香气马上扑面而来。羊肉块我故意切得比较大，吃着更爽。这个菜谱真的超级棒，完全照做就可以成功。美中不足的是感觉楼主口味有点淡，盐我比菜谱里的还多加了一些，感觉吃起来还是淡了点，吃的时候稍微又加了些盐才把羊肉的香味提到极致。另外这个配方面皮是刚好做16个，但是馅料稍微多了一点点，大概是18个的量。
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2022年
浅浅纪念一下今年上半年的各种蛋糕卷作品 上半年在家的时间比较多，做了好多次不同的蛋糕卷。后面估计很难有这么多时间研究蛋糕卷了，浅浅的整理纪念一下😋周末宅家做美食居家隔离不孤单
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30 4月
蛋糕卷笔记 记录一个新尝试的菜谱 感觉还蛮成功 给自己记录一下方便后面复刻和升级😝
鸡蛋5个 低粉称55g炒熟（熟重约46g） 玉米油50g 牛奶50g 糖40g
奶和油先拌匀筛低粉 随后加蛋黄
蛋白要加些柠檬汁 否则蛋味太重
烤箱预热180度（炉内温度计显示）烤20分钟
自己家烤箱温度偏高 需要上火设150下火设170
出炉后切掉四周硬边 非常柔软湿润居家隔离不孤单
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21 4月
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4 4月
四月玫莓芝士蛋糕 昨天花了半天时间做的玫瑰草莓味的芝士蛋糕
一共有四层 恰好是在四月份 就叫四月玫莓芝士蛋糕吧😋
由上到下依次为 🍮芝士奶冻 🌹玫瑰果冻 🍓草莓芝士蛋糕 红丝绒蛋糕
外面裹上了红丝绒蛋糕碎来装饰
玫瑰花香 草莓酸甜 和芝士奶香的融合非常完美
四层不同的蛋糕吃起来口感也十分丰富
总之就是不辜负我昨天半天的时间和一晚上的期待☺居家隔离不孤单秀早餐
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5 2月
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1 2月
家常红烧肉 虎气腾腾过新年美味中国年 大家都在晒年夜饭，我也来凑凑热闹。前一阵为了过年买了不少肉，昨天拿了一块出来，花色好的做红烧肉，剩下的今天留着包饺子～
可能是春节buff加成，这次炒糖色特别成功，整体红润油亮，超下饭
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金汤肥牛煲 有家有乐，年味加倍前两天申请的家乐汤料收到啦～ 中午一个人用小砂锅煮一份刚好。肥牛片、金针菇、虫草花和小青菜，加上金汤肥牛的汤料，酸酸辣辣超过瘾！
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31 1月
新春快乐～ 美味中国年今天亲手为家里人准备了一顿丰盛的除夕大餐。晚上吃太罪恶了所以放在下午吃大餐，晚上还准备了小甜点边看春晚边吃。妙啊～
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10 1月
肥肠鸡配大宽面 上次买的肥肠鸡火锅底一直没吃，想想凑顿火锅挺麻烦的，索性直接当道菜来吃了。
自己擀了点面条 配上青红椒和金针菇一炖，喷香诱人秀晚餐我心中的冬日限定
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3 1月
流心苹果派 圣迪乐鲜蛋杯料理大赛肉桂苹果黄油的组合真的yyds！
刚烤出来的苹果派切开里面内馅还会流心，吃得停不下来集合！我的2021
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1 1月
自制脆皮烤肠 外面买的烤肠总觉得肉少了点，芝士流心的就觉得只是不够多。这次买了工具自己来做一个芝士爆浆玉米猪肉烤肠，切开满满的芝士，纯肉内馅配合甜玉米粒一口下去脆弹爆汁集合！我的2021
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2021年
31 12月
玛格丽特饼干 不喜欢吃水煮蛋的蛋黄？
来做玛格丽特小饼干吧！
一个蛋黄 50g黄油 30g糖 50g面粉 50g玉米淀粉
搅拌在一起揉团团压扁
烤箱150度20分钟左右就可以
一口一个 酥到掉渣集合！我的2021我的双旦美食vlog
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30 12月
肥肠鸡火锅 冬日火锅一站式攻略没想到这次免费申领又中了！真的超级无敌巨开心，今天终于吃上火锅啦～ 太太乐的鲜鸡汁配上肥肠鸡做锅底真的超级棒我的双旦美食vlog
2397评论
27 12月
广式煲仔饭 60g米配125g水 浸泡三小时
砂锅煮开后小火焖10分钟
加上腊肠再焖10分钟
最后加入料汁和鸡蛋焖5分钟
撒上芝麻加上菜心就完工啦
暖洋洋的真的很适合冬天吃秀晚餐我心中的冬日限定
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26 12月
古法桂花米糕 200g大米粉
80g糯米粉
30g糖
150g水
揉匀后过筛，大火蒸熟
第一次做光是筛面粉花了我将近半小时 不过辛苦还是值得的，桂花米糕松软可口，香气扑鼻集合！我的2021
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25 12月
自制阿胶糕 现在阿胶糕好贵，代加工还担心辅料会不好，于是乎自己买了阿胶和辅料包，从泡化阿胶块开始，经过三天的等待终于做出了成品。切完能装满满一大盒，也是满满的幸福感～集合！我的2021
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20 12月
椒麻鱼片 上次想吃酸菜鱼买了包鱼片，结果发现酸菜没了😂😂 改做了椒麻鱼片，鲜的青花椒一把一把的加，麻的过瘾秀晚餐
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