酸菜鱼
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步骤1/7
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把鱼洗干净切成块,然后用点料酒盐腌制一下。
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步骤2/7
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准备好一些配料,包括泡椒,花椒,蒜头,姜片等等
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步骤3/7
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把酸菜洗干净切段
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步骤4/7
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把配料和酸菜放油锅里翻炒。开小火炒五分钟左右。
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步骤5/7
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然后加水煮十五分钟左右,使酸菜更入味。这一点非常重要得哦
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步骤6/7
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然后放鱼。再加一点白糖,味精,自己尝一下汤味,味道可以了就可以起锅了。
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最后一步
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最后一步可以把一点蒜末和葱末,放在鱼上面然后浇热油淋上去。这就大功告成了-------酸菜鱼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-24
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