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莲子胡椒猪肚汤的做法

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莲子胡椒猪肚汤

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猪肚一只

、

莲子适量

、

胡椒适量

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/5
猪肚切条，冷水放一汤匙花椒，半块拍碎的姜，和猪肚一起中小火煮开，继续煮一分钟脏东西会很多那样，放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。
步骤2/5
猪肚条，莲子，葱姜，足量水一起加入汤锅。
步骤3/5
大火烧开，小火煲到汤呈奶白色。
步骤4/5
调入盐，胡椒粉继续小火煮半小时。
最后一步
出锅前加入香油和香葱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-25

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