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高压锅啤酒鸭

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白鸭 半个
、
葱段 7-8段
、
姜片 5-6片
、
生抽 一汤勺
、
老抽 半勺或一汤勺
、
冰糖 5-6个
、
盐 少量
、
干红辣椒 3个
、
啤酒 半瓶或一瓶
、
蒜粒 7-8个
、
八角 2个
、
桂皮 一根
烹饪步骤
小贴士

这道菜里不用放水，想要比较干的就放半瓶啤酒，想要水多点的就放一瓶啤酒，颜色要深一点的就放一勺老抽，浅一点的就放半勺老抽，稍稍的放点盐就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-26

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