韩式辣白菜丸子汤
随着韩剧的热播，辣白菜，炒年糕，炸鸡加啤酒也火了。 最近对年糕无感，不会喝酒，也不想吃油炸食品。。。最重要的原因，其实是我更喜欢辣白菜，哈哈哈哈。。。。 像我这么喜欢泡菜，酸萝卜，酸豇豆的人，怎么会不爱辣白菜呢？ 这个辣白菜，是我在超市买的。 想起某年，某人信誓旦旦地跟我说，要做辣白菜给我尝尝。那会我很是纳闷，他一天三餐都在食堂解决，怎么会做辣白菜了呢？难道是跟食堂师傅请教了？ 后来由于总总原因，始终没有吃到他做的辣白菜。 很多时候，我其实很想自己做辣白菜。 但是，鱼露始终买不到。 。。。。。。。。。。 我知道，很多时候都是我犯懒。 原因之所以为原因，那是因为我们希望它是原因。
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韩式辣白菜备好；辣白菜在各大超市有售；
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口蘑等菌菇，用淡盐水浸泡片刻，洗净备用；
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火锅丸子备好；可用肉丸子、午餐肉等代替；
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锅置火上，烧热后倒入适量植物油；油锅烧热后，将辣白菜放入锅里炒香；
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倒入适量清水烧开；
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放入火锅丸子煮熟；
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放入口蘑、菌菇；
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食材都炒熟后，尝一下咸淡，调入适量盐；
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最后一步
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翻炒均匀，关火；出锅，装盘。
1、火锅丸子可用肉丸子、午餐肉等代替；
2、喜欢辣白菜汤的，可以多放些清水，水量要一次性加足；
3、根据汤汁的多少，酌量添加食盐；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-26
韩式辣白菜丸子汤的其他做法
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