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巧克力豆果仁小蛋糕【首发】的做法

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巧克力豆果仁小蛋糕【首发】

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又是一款蛋与粉与糖之间的约会哦。这次加入了果仁及巧克力豆。话说这样子的修改为的只是让家人能更美的回味这一款蛋糕。我个人对这一款蛋糕还是很喜欢得，不过我家小子却提要求了。他说巧克力豆少了。好吧，下次做个足足巧克力味版本的让你小子尝。你想吃，我当然也乐意做了哦。送上先今天的这一款有丰富内容的小蛋糕，喜欢的也可以参考一下。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

面粉 160克

、

鸡蛋 6个

、

白糖 100克

、

腰果适量

、

巧克力豆适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料如图所用材料。
步骤2/9 点击查看大图
腰果入烤箱165度烤制五分钟后备用。
步骤3/9 点击查看大图
分蛋打法，先将蛋白分次加糖打至硬生发泡，以叉筷子不倒为标准。
步骤4/9 点击查看大图
再分次加入蛋黄，打蛋器加高一速打至蛋黄与蛋白糊融合。
步骤5/9 点击查看大图
再将面粉过筛至蛋糊里，分次过筛加入。
步骤6/9 点击查看大图
腰果压至细碎，再与巧克力豆一起加至在蛋糕糊里。
步骤7/9 点击查看大图
入有托纸的烤模里。
步骤8/9 点击查看大图
入预热好的烤箱160度烤制20分钟即可。
最后一步点击查看大图
这样子一款有果味有巧克力味的小蛋糕就完成了哦。

小贴士

一：有纸托的帮助，这样子脱模容易，成品蛋糕也漂亮，纸托哪里卖？万能的TB上有哦，朋友们就近选择就可以哦。二：我分别用高筋粉及低筋粉都做了这类蛋糕，都是十分的成功，所以朋友们不要纠结它到底是高筋或低筋。三：加了巧克力豆，我就减少了糖的用量，朋友们不太喜甜的可以减少糖的用量哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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