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红烧马面鱼的做法

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红烧马面鱼

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切墩(初级)

马面鱼 1条

、

大葱 3小段

、

姜 3—4片左右

、

大蒜 2个切片

、

红辣椒 5个

、

料酒 1汤匙

、

老抽 2汤匙

、

白糖半汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大葱切段，大蒜切片，姜切片，置入碗中，到入2汤匙老抽，一勺料酒，半汤匙白糖
步骤2/5 点击查看大图
将鱼洗净，鱼身切口，不要太深，以免把切断
步骤3/5 点击查看大图
锅内热油，当油热起烟后放，炸至两面金黄即可！
步骤4/5 点击查看大图
锅内重新到入少许油，放入第一步准备的料汁，翻炒后将放入，倒入淹没鱼身的水，大火烧开，转入小火收汁，期间用锅铲轻拨一下，以免沾锅，但要注意不要把拨散！
最后一步点击查看大图
收汁后装盘即可，味道不错哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-30

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