红烧鱼头
-
步骤1/10
点击查看大图
洗干净，剂刀，（用刀根在鱼头上剁几个口子）
-
步骤2/10
点击查看大图
放葱段、生姜茉、料酒、老抽、盐腌制
-
步骤3/10
点击查看大图
将上诉的配料均匀抹在鱼头上腌制半小时
-
步骤4/10
点击查看大图
准备配料（花椒最好是剁小小的）还有小米椒......豆瓣酱别忘了！
-
步骤5/10
点击查看大图
我说的小米椒......豆瓣酱没了.....
-
步骤6/10
点击查看大图
半小时后，锅烧热下油，七成有温下鱼头，煎五六分钟，（油可以多放一点）
-
步骤7/10
点击查看大图
煎至鱼头微泛黄，下姜片蒜头，煸出香味在将其它配料均匀下到锅里，在滴料酒盐醋味精白糖，老抽生抽。在炖三四分钟在加水漫过鱼头。
-
步骤8/10
点击查看大图
大火炖十分钟，转小火，炖至汤汁剩一点点就OK了，装盘撒香菜
-
步骤9/10
点击查看大图
最后吃光它！！！0.0你可以的杨敏！
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-02
红烧鱼头的相关分类
红烧鱼头的相关推荐
-
干炸五花肉
38601人看过 -
开胃的酸辣鸡胗
4398人看过 -
娃娃菜
279901人看过 -
青鱼炖粉条
52148人看过 -
茄汁青鱼
467864人看过 -
蒜香排骨：酥脆可口，爱不释手
2226151人看过 -
虎皮尖椒
57200人看过 -
#下饭红烧菜#家庭版烤鱼（非烤箱）
1647261人看过 -
儿时味道~空气炸锅蜂蜜小面包
271469人看过 -
水煮鱼
117982人看过 -
糖醋带鱼
10548960人看过 -
椒盐排骨
1357974人看过
