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白贝焖大鱼

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小小鱼骨

顺德农村鱼塘边，一边滚一边吃，别有一番风味！
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切墩(初级)
鲩鱼 1条，约1500g
、
白贝 750g
、
烧肉 30Og
、
冬瓜 适量
、
生菜 适量
、
蒜苗 2根
、
大蒜 5瓣
、
炸腐竹 适量
、
大葱 适量
、
豉油，盐，生粉 适量
、
水 能浸过食材即可
烹饪步骤
小贴士

生粉扑在鱼肉上，趁着还没湿透即慢火热油煎哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-03

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