大师级电饼铛煎牛排
搬入新家，正赶上结婚纪念日，用电饼铛即可轻松烹饪的上等牛排，是最佳晚餐
-
步骤1/6
点击查看大图
把买好的牛排解冻，看大师的教程说最好在冰箱冷藏两天，在做之前拿出来放到温度同室温。用胡椒和盐腌制，用手抹匀，我用自家种的迷迭香揉搓了半天
-
步骤2/6
点击查看大图
把电饼铛底部调制高温，放入油加热，再放入迷迭香煎出出香味。注意别把迷迭香煎糊，看迷迭香被煎软就可以放牛排
-
步骤3/6
点击查看大图
每面大概1分钟，用夹子翻面，侧面也可以煎下，不确定是不是自己喜欢熟度，可以用夹子或筷子稍微扒开肉看颜色
-
步骤4/6
点击查看大图
煎到图片色时已经差不多半熟，具体要看锅的温度，总之千万别太老
-
步骤5/6
点击查看大图
右下角是切开之后的色泽，非常嫩，出锅后一定要放5分钟再切，大师通过实验证明这样才能更好地锁住肉汁
-
最后一步
点击查看大图
撒上迷迭香，适量黑胡椒，开吃！非常鲜嫩多汁，而且总理不超过10分钟。电饼铛用完后用纸巾把油擦干净，不要用水擦。祝好胃口！
按大师的说法，永远不要吃全熟的牛排，半生最好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-04
煎牛排的其他做法
煎牛排的相关分类
煎牛排的相关推荐
-
家常锅包肉#豆果6周年生日快乐#
1202456人看过 -
红酒菲力牛排
136383人看过 -
锅包肉￨东北特色
2725901人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5043963人看过 -
锅包肉
267635人看过 -
溜肉段
24483人看过 -
糖水樱桃
126235人看过 -
锅包肉（鸡胸肉版）――东北传统老做法
1972915人看过 -
黑椒牛肉粒#做道好菜，自我宠爱！#
331314人看过 -
苦瓜煎蛋（降火祛痘神器）
575877人看过 -
吃它不用吃米饭的溜肉段
30461人看过 -
日食记 | 锅包肉
136831248人看过
