焖鲶鱼
浏览 21.5万 · 收藏 1688 · 学做 8
将做法保存到手机
只喜欢骨头少的肉质嫩滑的鱼
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
买鱼的时候让老板顺便把鱼切成件，回来洗干净晾干水分，蒜粒拍开口，辣椒切小
-
步骤2/3
准备个碗，加入水,酱油，盐，生粉，老抽少量，全部搅拌均匀待用。锅里热油，加入蒜炒香，下鱼翻炒几下加入少量酒，继续翻炒，最后加入之前准备好的调汁倒进锅里，最后加水刚好盖过鱼，盖上盖子中火焖，快收汁时加入辣椒，最后起锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-05
换个做法
焖鲶鱼的相关分类
焖鲶鱼的相关推荐
-
雪梨猪肺汤（雾霾天里的润肺汤）
436228人看过 -
麻辣炝牛肉片-五香卤牛腱子肉-蜜桃爱营养师私厨
561817人看过 -
日本料理“味增汤”（味噌汁）
305589人看过 -
【豆皮蔬菜卷】把路边摊做成私房菜~ 家庭版铁板烤串
1631763人看过 -
威灵顿羊排#黑料#
74025人看过 -
酸甜可口龙眼红枣雪梨水果粥
48741人看过 -
枸杞黑鱼汤
303983人看过 -
咖喱鸡肉饭
14629079人看过 -
红烧排骨—迷迭香
6337610人看过 -
蚝油香菇油菜
268627人看过 -
快手黄油照烧比目鱼
61765人看过 -
党参枸杞猪心汤
119699人看过
