焖鲶鱼
浏览 21.5万 · 收藏 1688 · 学做 8
将做法保存到手机
只喜欢骨头少的肉质嫩滑的鱼
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
买鱼的时候让老板顺便把鱼切成件，回来洗干净晾干水分，蒜粒拍开口，辣椒切小
-
步骤2/3
准备个碗，加入水,酱油，盐，生粉，老抽少量，全部搅拌均匀待用。锅里热油，加入蒜炒香，下鱼翻炒几下加入少量酒，继续翻炒，最后加入之前准备好的调汁倒进锅里，最后加水刚好盖过鱼，盖上盖子中火焖，快收汁时加入辣椒，最后起锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-05
换个做法
焖鲶鱼的相关分类
焖鲶鱼的相关推荐
-
【白灼虾】加拿大野生北极虾试用
181505人看过 -
意式肉酱面【附肉酱的做法】
2259355人看过 -
肉酱意大利面
16146094人看过 -
酸辣鸡胗（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】
410897人看过 -
~黄豆焖猪蹄~
15110605人看过 -
红烧茄子
122019人看过 -
饺子皮，馄饨皮（面包机版） 饺子馅，萌饺煮法
875424人看过 -
香煎红薯饼
4669664人看过 -
秘制红烧黄鳝
1982676人看过 -
蒜香空心菜
1065075人看过 -
#美味开学季#网友说的都是真的…
946292人看过 -
水果粥（养肝补气）
674704人看过
