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香菇枸杞鸡汤的做法

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香菇枸杞鸡汤

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休息在家，决定炖鸡汤犒劳下自己

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1小时以上 | 配菜(中级)

三黄鸡一只

、

香菇 4个

、

枸杞 3g

、

盐 1勺半

、

黄酒 1勺

、

生姜 1块

、

葱 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
三黄鸡剁成块，洗净，下水焯3分钟，撇去浮末，捞出
步骤2/8 点击查看大图
焯水后，倒出清洗干净，倒入锅中，放入淹没鸡块的水，大火烧开
步骤3/8 点击查看大图
大火烧开，转小火，再次撇去浮末，
步骤4/8 点击查看大图
加入一大碗水，一勺黄酒，葱姜，大火烧开，转小火30分钟
步骤5/8 点击查看大图
枸杞清洗干净，香菇切花
步骤6/8 点击查看大图
30分钟后，先放入香菇炖10分钟，再放入枸杞，小火，一小时。因为我不喜欢香菇，所以放的少，喜欢的可以多放哦
步骤7/8 点击查看大图
放盐，起锅
最后一步点击查看大图
撒点葱花，成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-07

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