酸奶吐司
酸奶吐司,口感绵软湿润,成品组织非常好,是可以用手撕着吃的吐司哦。
-
步骤1/11
点击查看大图
原料。
-
步骤2/11
点击查看大图
把酸奶,鸡蛋,盐,白糖,酵母,高粉放入面包机,反复启动普通面包程序2次,共揉面20分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
手上抹油拉开面团,看到面团已经揉至扩展。
-
步骤4/11
点击查看大图
加20克黄油,再次启动普通面包功能,再次揉面10分钟。
-
步骤5/11
点击查看大图
揉好的面等待发酵。
-
步骤6/11
点击查看大图
面团发至2倍大。
-
步骤7/11
点击查看大图
启动普通面包功能搅拌排气。
-
步骤8/11
点击查看大图
排好气的面团,分成2块,擀开后卷紧。因为面团很软,所以砧板,手上都要抹油。
-
步骤9/11
点击查看大图
收口朝下放入面包机,等待2次发酵。
-
步骤10/11
点击查看大图
面团再次发到1.5倍大后刷蛋黄液,撒芝麻,启动烘烤程序,烤50分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
面包烤好立即取出,晾至温热后放入保鲜袋室温保存。
烤好的面包一定不要放到冰箱冷藏保存,因为冰箱冷藏室的温度会加速面粉老化,影响面包口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-07
酸奶吐司的其他做法
-
#感恩节烹饪挑战赛# 红糖花生酱酸奶吐司
-
#女神野餐记#可可水果酸奶吐司
-
#一周减脂不重样#酸奶吐司沙拉
-
#一口新年味,全家享佳味# 缤纷水果酸奶吐司
-
#解腻开胃就吃它#无油椰蓉酸奶吐司
-
蔓越莓酸奶吐司
酸奶吐司的相关分类
酸奶吐司的相关推荐
-
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2445822人看过 -
糖醋排骨~超简单、零失败
1179365人看过 -
让人充满食欲的酱香饼,又香又脆哦
44197人看过 -
百香果汁
480777人看过 -
香蕉奶昔
1096731人看过 -
戚风版奶酪包~超详细步骤
280833人看过 -
花生南瓜豆浆
16092人看过 -
无糖无油全麦面包
55464人看过 -
南瓜豆浆
16089人看过 -
罗宋汤
1060584人看过 -
小蒜酱香饼#换着花样吃早餐#
704085人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼(新手版)
1172294人看过