是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

黄金玉米烙的做法

点击查看大图

黄金玉米烙

浏览 27.8万 · 收藏 5040 · 学做 63

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

玉米粒罐头一听

、

淀粉适量

、

油适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
倒出罐头里的玉米粒，沥出多余的水分；
步骤2/6 点击查看大图
撒上干淀粉拌匀，尽量是每个玉米粒表面都沾上干淀粉；
步骤3/6 点击查看大图
平底炒锅烧热，放少许油；
步骤4/6 点击查看大图
将玉米粒倒入锅中，用锅铲摊平；
步骤5/6 点击查看大图
小火煎几分钟，待玉米粒粘连在一起成型后，再继续加油至没过玉米粒；
最后一步点击查看大图
开中火，升高油温继续炸3-5分钟，待玉米粒金黄酥脆关火，倒出油，在玉米烙上撒白糖出锅。

小贴士

1. 也可以用鲜玉米煮熟了，剥下玉米粒来做； 2. 玉米粒不用太干，湿润点才能沾上干淀粉； 3. 最好用锅底平一点的锅，这样煎得均匀； 4. 煎的时候不要试图去动玉米粒，这样会散掉，可以端着锅轻轻晃动； 5. 后面加的油量一定要没过玉米粒，不然炸不透或者炸的不均匀口感会差。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-09

换个做法

黄金玉米烙的其他做法

黄金玉米烙的相关分类

小吃下酒菜快手菜热菜煎饼夏季更多

黄金玉米烙的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许