炖排骨(最简单的排骨做法)
浏览 19.9万 · 收藏 1879 · 学做 16
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
普通排骨
1000克
、
干蘑菇
适量(爱吃可多放主要为了借味加一点味道很不错,没有不加也行。)
、
白糖
2勺
、
葱段
2块
、
姜,蒜
各一半
、
盐
3勺
、
老抽
2勺(主要是上色根据颜色轻重)
、
大料
一块
烹饪步骤
-
步骤1/3
将买回来的排骨按4-5公分左右切好(可以让卖家帮忙),启锅烧水把排骨煮下去血水等脏东西,沥干备用干蘑菇用开水浸泡备用(用前多洗几遍有的有沙子)
-
步骤2/3
热锅到油,油热排骨入锅翻炒,炒一会放糖老抽葱段姜蒜,加水没过排骨一点。
-
最后一步
大火烧沸,加入盐和浸泡过的蘑菇小火慢炖30-40分钟,然后大火收汁,即可吃了,愿意放点香葱什么都可以。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-09
换个做法
炖排骨(最简单的排骨做法)的其他做法
炖排骨(最简单的排骨做法)的相关分类
炖排骨(最简单的排骨做法)的相关推荐
-
饭店级水准的 | 干煸四季豆#解腻开胃就吃它#
121907人看过 -
排骨鸡爪
1594715人看过 -
蒜香花蛤海鲜通用版
42417人看过 -
#加油 卡塔尔#不加一滴油的空气炸锅炸蒜香排骨
179502人看过 -
韭菜炒田螺肉#舌尖上的春宴#
1302149人看过 -
清蒸波龙
33915人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12290707人看过 -
【鲜肉粽子】
899587人看过 -
牛奶咖喱鸡翅
73636人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#蟹黄面(家庭版)
169985人看过 -
皮蛋拌内酯豆腐
87251人看过 -
海胆炒饭
100736人看过