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西红柿炖牛腩

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阅读者

04年，第一次吃这道牛腩汤就一见钟情，汤汁浓郁而不腻的味道让我一下子就记住了它。十年了，依然喜欢。西红柿与牛肉的营养价值自不必赘述，这略带酸味的羹汤实在是润秋燥于无形的利器。一向叼嘴的女儿也意外喝了两碗，边吃边赞“真好吃”。当妈妈的心里乐开了花^o^
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 500g
、
西红柿 5个
、
土豆 1个
、
盐 适量
、
植物油 适量
、
大葱 适量
、
生姜 适量
、
鸡精 少许
、
料酒 适量
、
红酒 适量
、
生抽 适量
、
冰糖 1块
、
白胡椒粉 少许
、
香菜 少许
烹饪步骤
小贴士

-选择肥瘦相间的牛腩而不是纯瘦牛肉，否则会非常影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-09

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